12 блюд без готовки для жарких летних ночей, когда вам не хочется готовить

Есть что-то особенное в сытной комфортной еде или сырной пасте на ужин, но кто хочет стоять у горячей плиты, когда на улице уже 32 градуса? Нет, душные летние ночи — это не время, чтобы зависать у кипящей кастрюли или разогревать всю комнату до 200 градусов (извини, духовка). Лето — это время для легких блюд без готовки и рецептов ужинов без готовки, которые насытят всю вашу семью, не перегревая при этом весь дом. Кроме того, кто не хочет севиче и чипсов в это время года?

01 Итальянский нарезной салат

Кто не любит итальянские сэндвичи, пасты и нарезные салаты, как этот от All The Healthy Things? Этот рецепт добавляет немного объема и вкуса с помощью артишоков, нута и запеченного красного перца, а также быстрого и вкусного винегрета.

02 Обертывания Цезарь с курицей

Вот еще одно отличное блюдо без готовки, когда у вас есть оставшаяся курица в холодильнике: обертывания Цезарь с курицей от All The Healthy Things. В нем используется много тех же ингредиентов, что и в рецепте итальянского нарезного салата, так что это будет идеальный рецепт для обеда на работе на ту же неделю, когда вы подаете это на ужин.

03 Кростини с козьим сыром и сальсой из черники и персика

Если пицца может быть блюдом, то и кростини тоже могут быть блюдом! Версия от Damn Delicious с персиком, черникой и козьим сыром звучит как вкусный вариант для летнего ужина на веранде (возьмите размягчаемый вид, чтобы не разогревать его в духовке), но вы также можете легко сделать брускетту для более соленого варианта.

04 Холодный салат с арахисовой лапшой

Холодный салат с арахисовой лапшой от Budget Bytes очень сытный и в то же время освежающий — его следует подавать холодным и поливать восхитной арахисово-лаймовой заправкой. В этом рецепте используются сухие цельнозерновые спагетти, но вы можете смело заменить их готовой лапшой, чтобы избежать варки.

05 Рецепт свежего тунца с элоте и гуакамоле

Рецепт от Stush Kitchen отвечает на вопрос, о котором я не знала: что если вы объедините свежий тунец с севиче и элоте? Вы получите абсолютный взрыв вкуса сладкой кукурузы, кремового сыра и заправки, соленого тунца и острого халапеньо в каждом укусе. Этот рецепт — это только нарезка и смешивание, без готовки.

06 Ковбойская икра

Ешьте ее с чипсами, ложкой или в обертке — ковбойская икра от Jessica in the Kitchen — это сытный дип, наполненный бобами и хрустящими, ароматными овощами. Немного сладкая заправка объединяет все это. Это может не быть мясом с двумя гарнирами, но мы считаем, что это считается полноценным питательным блюдом.

07 Доска с мясом и сыром

Когда мы действительно не можем заставить себя готовить, мой муж и я любим делать тарелку с закусками на ужин. Damn Delicious может провести вас через все элементы вкуса, чтобы сделать сбалансированную — вам нужны сладкие, соленые, пикантные и острые вкусы — но все, что у вас есть в холодильнике, прекрасно подойдет.

08 Взбитый дип из феты

Этот рецепт взбитого дипа из феты от Averie Cooks занимает всего пять минут, и вы можете подавать его с множеством хлеба и овощей для макания, намазать на лаваш или обертку и просто есть его разными способами. Это делает блюдо без готовки более особенным и ужиноподобным, и, честно говоря, это, вероятно, заставит вас есть больше сырых овощей, чем вы ели за последние недели.

09 Яблочный салат с горячей медовой заправкой

Одно из моих любимых блюд без готовки — это быстро сделать салат, используя оставшуюся куриную грудку или курицу-гриль из нашей воскресной закупки. Вы также можете оставить курицу и насладиться этим рецептом так же. Яблочный салат от All The Healthy Things с горячим медом содержит козий сыр, нарезанный сельдерей, карамелизированные грецкие орехи и остро-сладкую заправку — вы будете жаждать его, как только попробуете, обещаю.

10 Обертывания с салатом из нута и срирача

Эти обертывания с салатом из нута и срирача от Budget Bytes, по сути, имеют все — они недорогие в приготовлении, очень ароматные и готовы за 15 минут. Это действительно простой, но удовлетворительный вариант обеда или ужина, к которому вы будете возвращаться снова и снова.

11 Мини-сэндвичи

Где-то на пути, я думаю, мы все забыли, что сэндвич, чипсы и фрукты — это вполне хорошее блюдо — особенно если вы хотите поесть на улице в случайный будний вечер. Рецепт от Family Fresh Meals рассказывает о том, как сделать большую партию мини-сэндвичей, используя булочки для слайдеров, которые вы можете воспроизвести для семейного ужина, не упаковывая их в отдельные коробки.

12 Рулетики с курицей в стиле буффало

Рулетики с курицей в стиле буффало от Princess Pinky Girl сытные и просто вкусные; ваши подростки тоже с удовольствием их съедят. Вы можете использовать оставшуюся курицу для этого рецепта, или, если вам повезет, и ваш местный магазин продает дип с курицей в стиле буффало в гастрономе, вы можете просто использовать его. Если буффало — это не ваше, сделайте классические рулетики с деликатесами или рулетики с огурцом — мир ваш устрица в эту ночь без готовки.

Надеюсь, эти блюда без готовки вдохновят вас замедлиться и охладиться во время этих летних ночей.